რა არის ვაკუუმის ტომარა.
ვაკუუმური ტომარა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ვაკუუმური შეფუთვა, არის შეფუთვის კონტეინერში არსებული ჰაერის ამოღება და დალუქვა, ტომრის შენარჩუნება მაღალი დეკომპრესიულ მდგომარეობაში, დაბალი ჟანგბადის ეფექტისთვის, ისე, რომ მიკროორგანიზმებს არ ჰქონდეთ საარსებო პირობები, რათა შეინარჩუნონ ხილი სუფთა. . აპლიკაციებში შედის ვაკუუმური შეფუთვა პლასტმასის ჩანთებში, ალუმინის ფოლგის შეფუთვა და ა.შ. შესაფუთი მასალების შერჩევა შესაძლებელია ნივთის ტიპის მიხედვით.
ვაკუუმური ჩანთების ძირითადი ფუნქციები
ვაკუუმური პარკების მთავარი ფუნქციაა ჟანგბადის მოცილება საკვების გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად. თეორია მარტივია. რადგან დაშლა ძირითადად მიკროორგანიზმების აქტივობით არის გამოწვეული და მიკროორგანიზმების უმეტესობას (როგორიცაა ობის და საფუარი) სჭირდება ჟანგბადი გადარჩენისთვის. ვაკუუმური შეფუთვა მიჰყევით ამ პრინციპს, რათა ამოტუმბოთ ჟანგბადი შესაფუთ ტომარაში და საკვების უჯრედებში, რათა მიკროორგანიზმებმა დაკარგონ „ცოცხალი გარემო“. ექსპერიმენტებმა დაამტკიცა, რომ როდესაც ჟანგბადის პროცენტი ტომარაში ≤1%, მიკროორგანიზმების ზრდისა და რეპროდუქციის სიჩქარე მკვეთრად იკლებს, ხოლო როდესაც ჟანგბადის კონცენტრაცია≤0,5%, მიკროორგანიზმების უმეტესობა შეფერხდება და შეწყვეტს გამრავლებას.
*(შენიშვნა: ვაკუუმური შეფუთვა ვერ აფერხებს ანაერობული ბაქტერიების რეპროდუქციას და საკვების გაფუჭებას და ფერმენტის რეაქციით გამოწვეულ ფერმენტულ რეაქციებს, ამიტომ საჭიროა მისი შერწყმა სხვა დამხმარე მეთოდებთან, როგორიცაა გაგრილება, სწრაფი გაყინვა, დეჰიდრატაცია, მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაცია, დასხივების სტერილიზაცია. მიკროტალღური სტერილიზაცია, მარილის მწნილი და ა.შ.)
მიკროორგანიზმების ზრდისა და რეპროდუქციის დათრგუნვის გარდა, არსებობს კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფუნქცია, რომელიც არის საკვების დაჟანგვის თავიდან აცილება, რადგან ცხიმოვანი საკვები შეიცავს დიდი რაოდენობით უჯერი ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც იჟანგება ჟანგბადის მოქმედებით, ისე, რომ საკვების გემო და გაფუჭება. გარდა ამისა, დაჟანგვა ასევე იწვევს A და C ვიტამინების დაკარგვას, საკვების პიგმენტებში შემავალი არასტაბილური ნივთიერებები გავლენას ახდენს ჟანგბადის მოქმედებით, რის შედეგადაც ფერი ხდება მუქი. ამრიგად, ჟანგბადის მოცილებამ შეიძლება ეფექტურად აიცილოს საკვების გაფუჭება და შეინარჩუნოს მისი ფერი, არომატი, გემო და კვების ღირებულება.
ვაკუუმური შეფუთვის ჩანთებისა და ფილმის მატერიალური სტრუქტურები.
საკვების ვაკუუმური შესაფუთი მასალების მოქმედება პირდაპირ გავლენას ახდენს საკვების შენახვის ხანგრძლივობასა და გემოზე. ვაკუუმური შეფუთვასთან დაკავშირებით, კარგი შესაფუთი მასალის არჩევა არის შეფუთვის წარმატების გასაღები. ქვემოთ მოცემულია ვაკუუმური შესაფუთად შესაფერისი თითოეული მასალის მახასიათებლები: PE შესაფერისია დაბალი ტემპერატურის გამოყენებისთვის, ხოლო RCPP შესაფერისია მაღალი ტემპერატურის მომზადებისთვის;
1.PA არის ფიზიკური სიძლიერის, პუნქციის წინააღმდეგობის გაზრდა;
2.AL ალუმინის კილიტა არის ბარიერის მუშაობის გაზრდის, დაჩრდილვისთვის;
3.PET, გაზრდის მექანიკური ძალა, შესანიშნავი stiffness.
4. მოთხოვნის, კომბინაციის, სხვადასხვა თვისებების მიხედვით, არსებობს ასევე გამჭვირვალე, რათა გაიზარდოს ბარიერის შესრულება წყალგამძლე PVA მაღალი ბარიერის საფარის გამოყენებით.
ლამინირების მასალის საერთო სტრუქტურა.
ორფენიანი ლამინირება.
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
PET/RCPP
სამფენიანი ლამინირება და ოთხფენიანი ლამინირება.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
ვაკუუმური შესაფუთი ჩანთების მატერიალური თვისებები
მაღალი ტემპერატურის სარეზერვო ჩანთა, ვაკუუმის ტომარა გამოიყენება ყველა სახის ხორცის მოხარშული საკვების შესაფუთად, მარტივი და ჰიგიენური.
მასალები: NY/PE, NY/AL/RCPP
მახასიათებლები:ტენიანობის მდგრადი, ტემპერატურის მდგრადი, დაჩრდილვა, სუნამოს შენარჩუნება, სიმტკიცე
განაცხადი:მაღალტემპერატურული სტერილიზებული საკვები, ლორი, კარი, შემწვარი გველთევზა, შემწვარი თევზი და ხორცის მარინირებული პროდუქტები.
ვაკუუმურ შეფუთვაში ყველაზე ხშირად გამოიყენება ფირის მასალები, ასევე გამოიყენება ბოთლები და ქილა. საკვების ვაკუუმ შეფუთვაში გამოყენებული კინომასალებისთვის აუცილებელია უზრუნველყოს, რომ იგი მიაღწიოს საუკეთესო მდგომარეობას შეფუთვის ეფექტის, სილამაზისა და სხვადასხვა საკვების ეკონომიურობის თვალსაზრისით. ამავდროულად, საკვების ვაკუუმურ შეფუთვას ასევე აქვს მაღალი მოთხოვნები სინათლის წინააღმდეგობისა და მასალების სტაბილურობის მიმართ. როდესაც მხოლოდ ერთი მასალა ვერ აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნებს, შეფუთვა ხშირად შედგება მრავალი სხვადასხვა მასალის კომბინაციით.
ვაკუუმური გასაბერი შეფუთვის ძირითადი ფუნქციაა არა მხოლოდ ვაკუუმური შეფუთვის ჟანგბადის მოცილება და ხარისხის შენარჩუნების ფუნქცია, არამედ წნევის წინააღმდეგობის, გაზის წინააღმდეგობის და შენარჩუნების ფუნქციები, რაც უფრო ეფექტურად შეინარჩუნებს ორიგინალურ ფერს, არომატს, გემოს, ფორმას და საკვების კვებითი ღირებულება დიდი ხნის განმავლობაში. გარდა ამისა, არსებობს მრავალი საკვები, რომელიც არ არის შესაფერისი ვაკუუმური შეფუთვისთვის და უნდა იყოს გაბერილი. როგორიცაა ხრაშუნა და მყიფე საკვები, ადვილად ააგლომერაციული საკვები, ადვილად დეფორმირებადი და ცხიმიანი საკვები, ბასრი კიდეები ან მაღალი სიმკვრივე არღვევს შესაფუთ ტომარას საკვებს და ა.შ. საკვების ვაკუუმით გაბერვის შემდეგ, ჰაერის წნევა შეფუთვის ტომარაში უფრო ძლიერია. ვიდრე ატმოსფერული წნევა ჩანთის გარეთ, რომელსაც შეუძლია ეფექტურად თავიდან აიცილოს საკვების დაქუცმაცება და დეფორმაცია ზეწოლის შედეგად და არ იმოქმედოს შეფუთვის ჩანთის გარეგნობაზე და ბეჭდვის დეკორაციაზე. ვაკუუმური გასაბერი შეფუთვა შემდეგ ივსება აზოტით, ნახშირორჟანგით, ჟანგბადის ერთი გაზით ან ორი ან სამი აირის ნარევით ვაკუუმის შემდეგ. მისი აზოტი არის ინერტული აირი, რომელიც ასრულებს შემავსებელ როლს და ინარჩუნებს დადებით წნევას ტომარაში, რათა თავიდან აიცილოს ტომრის გარეთ ჰაერი ჩანთაში შეღწევას და საკვებში დამცავი როლის შესრულებას. მისი ნახშირორჟანგი შეიძლება გაიხსნას სხვადასხვა ცხიმებში ან წყალში, რაც იწვევს ნაკლებად მჟავე ნახშირბადის მჟავას და აქვს ობის, გაფუჭებული ბაქტერიების და სხვა მიკროორგანიზმების ინჰიბირების აქტივობა. მის ჟანგბადს შეუძლია შეაფერხოს ანაერობული ბაქტერიების ზრდა და რეპროდუქცია, შეინარჩუნოს ხილისა და ბოსტნეულის სიახლე და ფერი, ხოლო ჟანგბადის მაღალ კონცენტრაციას შეუძლია ახალი ხორცი შეინარჩუნოს ნათელი წითელი.
ვაკუუმური შესაფუთი ჩანთების მახასიათებლები.
მაღალი ბარიერი:სხვადასხვა პლასტიკური მასალის მაღალი ბარიერის შესრულების თანაექსტრუზიული ფილმის გამოყენება, ჟანგბადის, წყლის, ნახშირორჟანგის, სუნის და ა.შ. მაღალი ბარიერის ეფექტის მისაღწევად.
კარგიშესრულება: ზეთის წინააღმდეგობა, ტენიანობის წინააღმდეგობა, დაბალი ტემპერატურის გაყინვის წინააღმდეგობა, ხარისხის შენარჩუნება, სიახლე, სუნის შენარჩუნება, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვაკუუმური შეფუთვა, ასეპტიკური შეფუთვა, გასაბერი შეფუთვა.
დაბალი ღირებულება:შუშის შეფუთვასთან, ალუმინის ფოლგის შეფუთვასთან და სხვა პლასტმასის შეფუთვასთან შედარებით, იგივე ბარიერის ეფექტის მისაღწევად, თანაექსტრუდულ ფილმს აქვს უფრო დიდი უპირატესობა ღირებულებაში. მარტივი პროცესის გამო წარმოებული კინოპროდუქციის ღირებულება შეიძლება შემცირდეს 10-20%-ით მშრალ ლამინირებულ ფილმებთან და სხვა კომპოზიციურ ფილმებთან შედარებით.4. მოქნილი სპეციფიკაციები: მას შეუძლია დააკმაყოფილოს თქვენი განსხვავებული საჭიროებები სხვადასხვა პროდუქტისთვის.
მაღალი სიძლიერე: თანაგამოწურულ ფილმს აქვს დამუშავების დროს გაჭიმვის მახასიათებლები, პლასტმასის გაჭიმვა შეიძლება შესაბამისად გაიზარდოს სიმტკიცე, ასევე შეიძლება დაემატოს ნეილონი, პოლიეთილენი და სხვა პლასტმასის მასალები შუაში, ისე რომ მას ჰქონდეს ზოგადი პლასტმასის შეფუთვის კომპოზიციურ სიმტკიცეზე მეტი. არ არის ფენოვანი პილინგის ფენომენი, კარგი მოქნილობა, შესანიშნავი სითბოს დალუქვის შესრულება.
მცირე ტევადობის თანაფარდობა:ერთობლივად ექსტრუდირებული ფილმი შეიძლება შეფუთული იყოს ვაკუუმში და მოცულობა მოცულობის თანაფარდობა არის თითქმის 100%, რაც შეუდარებელია მინასთან, რკინის ქილაებთან და ქაღალდის შეფუთვასთან.
დაბინძურების გარეშე:არ არის შემკვრელი, არ არის ნარჩენი გამხსნელების დაბინძურების პრობლემა, მწვანე გარემოს დაცვა.
ვაკუუმური შესაფუთი ტომარა ტენიანობის საწინააღმდეგო + ანტისტატიკური + აფეთქებაგამძლე + ანტიკოროზიული + თბოიზოლაცია + ენერგიის დაზოგვა + ერთჯერადი პერსპექტივა + ულტრაიისფერი იზოლაცია + დაბალი ღირებულება + მცირე ტევადობის კოეფიციენტი + დაბინძურების გარეშე + მაღალი ბარიერის ეფექტი.
ვაკუუმური შესაფუთი ჩანთები გამოსაყენებლად უსაფრთხოა
ვაკუუმური შესაფუთი ჩანთები იღებენ "მწვანე" წარმოების კონცეფციას და წარმოების პროცესში არ ემატება ისეთი ქიმიკატები, როგორიცაა წებო, რაც მწვანე პროდუქტია. სურსათის უსაფრთხოება, ყველა მასალა აკმაყოფილებს FDA სტანდარტს, გაიგზავნა SGS-ში შესამოწმებლად. ჩვენ ვზრუნავთ შეფუთვაზე, როგორც საკვებზე, რომელსაც ვჭამთ.
ვაკუუმური შესაფუთი ჩანთების ყოველდღიური გამოყენება.
ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში ბევრი რამ არის გაფუჭებისკენ მიდრეკილი, როგორიცაა ხორცი და მარცვლეული. ეს ვითარება აიძულებს ამ ადვილად მალფუჭებადი საკვების გადამამუშავებელ საწარმოთაგან ბევრს უწევს გამოიყენოს მრავალი მეთოდი ამ საკვების ახალი შესანარჩუნებლად წარმოებისა და შენახვის დროს. ეს ქმნის აპლიკაციას. ვაკუუმური შესაფუთი ტომარა ფაქტობრივად არის პროდუქტის ჩასმა ჰერმეტულ შესაფუთ ჩანთაში, ზოგიერთი ხელსაწყოს მეშვეობით ჰაერის შიგნიდან ამოსაღებად, რათა შეფუთვის ტომრის შიგნით მიაღწიოს ვაკუუმურ მდგომარეობას. ვაკუუმური ჩანთები ფაქტობრივად იმისთვისაა, რომ ჩანთა დიდი ხნის განმავლობაში დეკომპრესიულ მდგომარეობაში იყოს, ხოლო დაბალი ჟანგვის გარემო მწირი ჰაერით, ბევრ მიკროორგანიზმს საცხოვრებელ პირობებს არ უქმნის. ჩვენი ცხოვრების სტანდარტების უწყვეტი გაუმჯობესებით, ადამიანები ასევე საგრძნობლად შეიცვალა ცხოვრების სხვადასხვა ნივთის ხარისხში და ალუმინის ფოლგის შესაფუთი ჩანთები არის შეუცვლელი ნივთი ჩვენს ცხოვრებაში, რომელიც მნიშვნელოვან წონას იკავებს. ვაკუუმური შესაფუთი ჩანთები შეფუთვის ტექნოლოგიის პროდუქტია, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში.
გამოქვეყნების დრო: ნოე-25-2022
